Am westlichen Ortsausgang von Seligman befindet sich "Lilo's Westside Café", ideal für das erste oder zweite Frühstück am Tag, Mittagessen oder auch für ein Dinner am Abend.

Die deutschstämmige Lilo, die vor Jahrzehnten schon mit ihrem Mann von Wiesbaden nach Seligman ausgewandert ist, freut sich immer wieder über Gäste aus ihrer alten Heimat.

Richtig bekannt wurde sie bei uns im Jahr 2011, als das ZDF den Dreiteiler "Einmal Wilder Westen und zurück" ausstrahlte, wo Lilo im Austausch mit einer deutschen Gastronomen-Familie für 2 Wochen einen Gasthof im Allgäu bewirtschaftete.