Texas ist "Steakland". Eine Attraktion in Amarillo ist für jeden Touristen das "Big Texan", ein Grill-Restaurant, in dem man ein 72 oz. (2 kg) schweres Beefsteak kostenlos essen kann, vorausgesetzt man schafft es in weniger als einer Stunde. Ansonsten sind ca. 75 US$ fällig. Na dann Guten Appetit!

Das "Big Texan" liegt an der Interstate 40. Eine angeschlossenes Motel im original Western-Look lädt zum Übernachten ein.